創(chuàng)業(yè)者開餐館需要一個名字，這方面每個人的要求不一樣：有的老板對名字無所謂，胡亂起一個名字就算那么回事；有的人則非常重視，通過各種途徑尋找不說，還把自己中意的一些名字拿去算卦，從五行和易經等角度去做各種分析，我覺得這些都無可厚非，主要是看老板們自己的意愿！
如果您進入餐飲的目標，只是開一個能養(yǎng)活自己的小餐館，那取什么名字其實無所謂，甚至不需要有自己的名字，比如大街小巷的那些無名包子鋪和面館子，有些根本沒招牌招牌；有些有招牌，但不是各人品牌，而是一個公用品牌，比如“杭州小籠包”、“蘭州拉面”、“福建混沌”、“成都小吃”等都是例子。
但是，如果你稍微有點野心，想創(chuàng)建一個餐飲品牌，就需要有一個屬于自己的名字，這方面，千萬不要被傳統(tǒng)思維所影響而盲目自大：很多傳統(tǒng)老板對品牌和名字不以為然，他們會非常自信的認為：別人來我家是因為味道，而不是那幾個字，傳統(tǒng)餐飲模式下或許有道理，但信息爆炸的當今，這種觀念已經過時。
只要你的目標是做自己的餐飲品牌，就務必在名字上多花心思，這既是一個很小的小問題，也可能是一個非常嚴重的大問題，通過餐飲行業(yè)的各種案例分析，我強烈建議朋友們在最開始就重視這個問題，不管以后怎么樣，在你所能掌握的每一步，都盡量做到無后患為好！
那么，在起名字方面有什么特別的講究么？這個因人而異！每個人的性格不一樣，因此在這方面呈現出很大的差別，我的建議是一定要有自己的主見，千萬不要人云亦云，尤其是不要將這個問題完全拋給身邊的朋友，因為事實一再證明：每個人意見都可能不一樣，最后可能反而弄得你越發(fā)糊涂！
先拿我自己舉例：2009年開始考慮做龍蝦店時，先后想過幾十個名字，從最土的“蔣大蝦”（與姓氏結合，在龍蝦產地很普遍），到與職業(yè)相關的“權證大蝦”（我當年在做權證交易，自我感覺良好）；從胡思亂想的“蝦兵天降”，到我現在所用的“豪蝦傳”，中間經歷了兩三天的冥思苦想。
最終我將名字鎖定為兩個：豪蝦傳和權證大蝦。于是拿著這兩個名字去找身邊的朋友，知道我做權證（一種金融衍生品）的朋友強烈建議我用“權證大蝦”，因為大蝦有“厲害角色”的意思，“權證大蝦”代表著權證投資上很牛逼的人物這個意思，跟我一起玩權證的很多朋友都選擇這個名字！
其中不乏對“豪蝦傳”明確反對的朋友，理由是聽起來拗口，這是我造的名字，以前從來沒聽過這樣的名字；也有支持我用“豪蝦傳”這個名字的朋友，只是比例相對較小，最終經過仔細評估，我選擇了“豪蝦傳”作為自己的餐館名字，現在看來，我認為當初做了一個非常英明的選擇。
通過我起名字這個經歷，是想告訴朋友們的是：在開始階段，你可以到處收集名字，別害怕多，就是要盡可能多的想出各種名字，然后根據自己喜好進行仔細篩選，最終留下2~3個名字后，再拿給朋友們去讓他們發(fā)表意見，僅把朋友的意見作為參考，最終還是要確定一個讓自己滿意的名字。
那么，餐館的名字到底應該怎么??？有什么注意事項么？雖然市面上沒有一個統(tǒng)一的定論和標準，但也有一些共性的東西，尤其是一些在取名字上明顯的弊病，也是需要提醒朋友們盡量回避的，根據我做餐飲這些年的經驗和經歷，在取名字這個問題上，我個人認為需要注意以下幾個方面：
名字要簡短有力
品牌名字以2~4個字為宜，3個字最佳，超過4個字的名字顯得太長，不管是從朗讀效果上來說，還是從以后營銷宣傳的印刷等方面來說，都存在很大的不方便；1個字的名字也不太好，太短，在朗讀上感覺還沒起勢就結束了，也有很大的弊病。
與主營產品關聯
這有“直奔主題”的效果，尤其是對于那些臨街的餐館來說，很多時候消費者會根據店名，來判斷店家所提供的產品，然后內心做出是否進店消費的選擇，如果是內蒙烤羊腿，那對于羊肉愛好者就可能產生直接的勾引作用；相反，如果取一個完全不相干的名字，可能會讓消費者因為不知情而放棄選擇。
可以注冊商標
你花費很多精力所取的名字，也付出很多心學和錢財，好不容易把這個品牌給做出了品牌效果，結果發(fā)現這個名字早就被別人注冊了，這就相當于是為別人做嫁衣，因此，建議朋友們在取名字時到“國家工商行政管理總局商標局”網站去做商標信息查詢，或者委托代理公司查詢，避免在前期犯這方面的錯誤。
避免混雜使用符號
有些朋友覺得在店名里加入英文名字會顯得高大上，因此使用漢字加英文；或者使用拼音和漢字；也有人使用符號加漢字等，他們覺得這樣會更有效果，這可能是個認知誤區(qū)，取英文名字不是不行，就是不要混雜亂用，傳播噱頭可能有了，但在名字里加入太多元素后，會顯得不倫不類。
不使用生僻字
有些人為了博取眼球效應，在取名字時刻意追求獨特和新意，甚至會故意去使用一些生僻字，美其名曰通過消費者的好奇辨字來達到傳播的效果，但事實上，這類以生僻字為店名的品牌，不僅達不到預想的宣傳效果，而是相反，在傳播上起到很大的反作用，影響傳播效果，反而得不償失。
在取名字這個問題上，可能還有很多需要注意的地方，這里就不一一舉例說明，當然，我上面所列舉的，也僅供朋友們參考，它只是意味著普遍性的情況，對于各種特例，則不包含在內，比如市面上，就有些品牌，完全是違背上述條款，也照樣做得很響亮的名字，因為是特例，所以不納入參考范圍。
總體而言，給餐館取名字，在創(chuàng)業(yè)的初期階段，其價值和意義不大，因為取什么名字都是新品牌，它的作用主要是關乎后期的品牌塑造，打算進入餐飲的創(chuàng)業(yè)朋友們，可以適當了解并稍微注意即可，有些人完全不在意這個問題，照樣也把生意做得風生水起，這個問題暫時就討論這么多哈！