餐廳取名看似事小，實際上里邊也有著不少門道。站在餐廳的角度來看，品牌宣傳的第一張牌就是名字，它不是一個簡單的代號，更不是一個隨意的稱謂，它是餐廳最先面向消費者的“標識”，它代表了餐廳的身份、定位、格調(diào)，甚至對于某些品牌來說還代表了餐廳的歷史地位、文化內(nèi)涵。

消費者對一家餐廳的第一印象往往是來自這家餐廳的名字，先入為主，從一個名字在心里給其評判優(yōu)劣，許多老板意識不到品牌名字的重要性，導(dǎo)致消費者見它的第一眼，就把它“打入冷宮”，還沒開始競爭就輸在起跑線上。而一個好的名字不僅僅容易給消費者留下深刻的印象，讓消費者產(chǎn)生聯(lián)想，萌發(fā)興趣，也有利于品牌在營銷推廣的過程中更加順利，減少推廣成本。因此，餐廳的名字在一開始就默默地影響著未來的命運。

如何給餐廳取個好名字?盤點店鋪名稱6類型

1好寓意型

如“東來順飯莊”?！皷|來順”這個名字的重點在一個“順”字，通俗，接地氣，簡單，最直接地向客傳達“—帆風順”、“順心順意”等積極美好的寓意，使消費者樂于接受這樣一個名字。東來順的字號起源，最初是因為創(chuàng)始人從東直門外而來，生意做得挺好，希望這買賣能順順當當，因此得名“東來順”。拋開這個名字對品牌本身的祈愿，它也抓住了消費者祈求美好祝福的心理。

好寓意類型的名字最大特點就是能夠抓住消費者的心理，形成良性的心理暗示，使消費者對這個品牌易于接受，并樂于接近。此類名字還有旺順閣魚頭泡餅、鼎泰豐、金百萬、全聚德、楊裕興等等。

2諧音型

如“西貝被面村”。“西貝”這個名字，一取自“西北諧音，是對品牌定位的確認，經(jīng)營西北菜;二取自創(chuàng)始人賈國龍的姓，“賈”字拆分正好為“西貝”，這一點很巧妙。又如“渝是乎”。這個名字很容易讓人聯(lián)想到古文中的“于是乎”儼然一種之乎者也的書卷氣。重慶簡稱“渝”，以“渝”代“于”，表示此品牌經(jīng)營重慶地方的特色菜，這書卷氣反而變得詼諧有趣。這類名字的最大特點則是以諧音字表示品牌定位，給消費者帶來趣，

同時加深了品牌在消費者心中的印象。

3口語型

如“狗不理包子”。相傳創(chuàng)始人兒時乳名“狗子”，長大后前往天津?qū)W藝，精通了做包子的手藝，就自自己開了一家店，生意非?；?，來店里吃包子的人越來越多，“狗子”顧不上和顧客說話，吃包子的人就開玩笑說“狗子賣包子，不理人!”久而久之，人們就習慣把他做的包子叫做“狗不理包子”，“狗不理”因此得名。

這類名字的特點，是用通俗直白的口語給品牌命名，具有極強的傳播性。又如“我奶奶家的炸醬面，就是好吃! ”。這個名字可以算是“口語”的極致案例了，雖然算是好名字，但是并不值得提倡，名字過長而且過于另類，不適合在餐飲市場廣泛存在，_一兩個這種類型的名字尚可滿足消費者的獵奇心理，—一旦過多，出現(xiàn)審美疲勞，反而不利于品牌的傳播。

地方特色型

如“海底撈”。四川人愛打麻將，其中有個規(guī)矩，和最后一張牌的方式稱為海底撈。相傳創(chuàng)始人張勇在為餐廳名字發(fā)愁之時，恰巧他的太太在旁邊打麻將，和了一把海底撈，張勇靈光一閃，餐廳由此得名“海底撈”張勇做的餐廳是四川火鍋，“海底撈”這個名字既保留了四川打麻將的習俗特色，又把吃火鍋時的動作形象地表現(xiàn)出來，不可謂不貼切。這一類名字的特點，是用地方的具有代表性的特色事物作為品牌的“代號”，通俗，易懂，接地氣，十分容易讓消費者清楚這個品牌的產(chǎn)品定位。

又如“局氣”，用北京方言做餐廳名字，可直接明白這是經(jīng)營北京菜的;“小放?！保煤颖泵耖g歌舞做名字，餐廳產(chǎn)品定位河北菜;“船歌魚水餃”，“船歌”是流行于山東膠東民間的歌謠，產(chǎn)品定位海鮮水餃。

5產(chǎn)品型

這一類型的名字范圍有些廣，許多都包含了上述某種或幾種類型。但是近兩年，伴隨著聚焦爆品趨勢的流行，這一類名字如雨后春筍般多了起來，是不得不提的一種餐廳取名類型。比如費大廚辣椒炒肉、旺順閣魚頭泡餅、李二鮮魚、蝦吃蝦涮等等，不一而足。這類名字，重在突出餐廳的爆款菜品，具有鮮明的指向性，讓消費者迅速了解到餐廳的主打特色產(chǎn)品是什么，由此吸引對這一產(chǎn)品偏愛的消費者。

6新潮型

這一類型的名字比較特立獨行、標新立異，往往以吸引年輕消費群體為主，好玩，有趣，亦或勵志。例如“太二酸菜魚”，“二”本來是貶義詞，形容人傻、憨，在互聯(lián)網(wǎng)的影響下，意思逐漸衍變?yōu)榘x的調(diào)侃，在年輕群體中流傳廣泛，因此“太二”這樣的餐廳名字自然是有著獨特的吸引力。又比如“二十五塊半”，這名稱取自周星馳電影《喜劇之王》∶“茄蛋飯，二十五塊半，謝謝?！倍F(xiàn)在的主流年輕消費群體，大都是周星馳的粉絲，同時二十五塊半本身又是產(chǎn)品的價格定位，很容易吸引這一批主流消費群體。

但是，餐廳取名一定要注意這3個方面!

1注意名字的讀音節(jié)奏

很多人在給自己的餐廳取名或改名時，都把注意力放在了上述的幾種方式上，從餐廳的產(chǎn)品、地點、文化、消費人群方面考慮，但是獨獨獨忽略了的“讀音節(jié)奏”。根據(jù)大部分人的語言習慣，人們對名稱的讀音更習慣單數(shù)音節(jié)，即3、5、7個字的名字，如“金百萬”(3個字)、“西貝莜面村”(5個字)、“旺順閣魚頭泡餅”(7個字)，這樣的名字讀起來更加朗朗上口。3個字的無需多言;5個字的以“2＋3”(西貝莜面村）或“3＋2”（東來順飯莊）的組合為宜，“1＋4”和“4＋1”的組合讀起來頗為拗口,_且顯得不倫不類﹔7個字的以“3＋4”（費大廚辣椒炒肉）或“4＋3”(很久以前羊肉串)的組合為宜。

2不要使用消極詞匯

一些老板為了標新立異，常常用一些消極甚至低俗的詞匯來給餐廳取名，老板沉浸于自己的世界，卻忘了消費者的接受程度，比如名為“無餓不坐”、“便所主題歡樂餐廳”、“浦絲龍蝦”的餐廳，讓人看了實在是提不起興趣踏入餐廳一步。

3不要使用生僻字

剛剛開業(yè)的餐廳本身宣傳效果就不好，消費者鮮有人知，如果餐廳名字都是生僻字，消費者很容易對名字里的生僻字叫不上或者叫錯，更不用說消費者之間做小群體宣傳，如此一來更是雪上加霜，使餐廳寸步難行。比如十分典型的“輯葬蠡”餐廳，很少有人知道這三個字怎么讀。